Une création qui surprend, intrigue… et séduit durablement celles et ceux qui osent la découvrir.
Les algues apportent une finesse iodée et subtile, qui vient enrichir la douceur naturelle des pois chiches. Leur présence reste élégante, parfaitement équilibrée, et confère à ce houmous une dimension originale et contemporaine.
Le houmous est une spécialité culinaire emblématique du Moyen-Orient, traditionnellement préparée à base de pois chiches. Naturellement riches en protéines végétales et en fibres, les pois chiches sont reconnus pour leur pouvoir rassasiant et leur apport en énergie durable. Dans nos recettes, nous utilisons exclusivement des pois chiches Suisses et Bio, sélectionnés avec exigence pour leur qualité et leur traçabilité.
Ce houmous se déguste de manière classique sur du pain pita, comme le veut la tradition. Il est également délicieux en dip avec des légumes crus, en garniture dans un sandwich ou sur une tartine salée.
Original, sain et nourrissant, notre Houmous aux Algues invite à sortir des sentiers battus tout en restant fidèle à l’essentiel : des ingrédients simples, biologiques et travaillés avec soin.
Une recette sincère, pour celles et ceux qui aiment découvrir de nouvelles saveurs sans compromis sur la qualité.
Pois chiches bio, eau, huile d’olive bio, citron bio, algues, citron bio, tahin bio (crème de sésame), vinaigre de pommes, ail bio, sel
Énergie 142 kcal / 594 kJ,
Matières grasses 8,5 g, dont saturés 1,2 g
Glucides 10,5 g, dont sucres 1,7 g
Fibres 3,8 g, Protéines 5,6 g, Sel 0,65 g
Notre gamme comprend 12 variétés: Végétariennes et certifiées Bio par Bio Inspecta Nos recettes sont élaborées avec soin et bon sens, à base de produits naturels et de saison, sans conservateurs ni additifs, comme la cuisine d’autrefois et sont également sans gluten, ni lactose
Les Légumes, que nous utilisons en grande quantité, honorent la collaboration étroite et prioritaire que nous entretenons avec les maraîchers de la région en saison. Nos tartinades à base de légumes se consomment sur du pain ou des crackers ou pour accompagner des dips de légumes. Elles peuvent également se réchauffer et deviennent alors des sauces pour accompagner viande, poisson, riz, pâtes …
Nos Houmous, sont composés de pois chiches bio et locaux qui viennent exclusivement de la ferme Jaggi à Coinsins dans le canton de Vaud Naturellement riches en protéines végétales et en fibres, les pois chiches contribuent à une bonne satiété et apportent une énergie durable, idéale pour des repas légers ou des moments de partage à l’apéritif. Ils sont également une source intéressante de minéraux comme le fer, le magnésium et le potassium, qui participent au bon fonctionnement de l’organisme. Leur index glycémique modéré aide à éviter les coups de fatigue et à maintenir un bon équilibre tout au long de la journée. Faciles à digérer et naturellement sans gluten, les pois chiches s’intègrent parfaitement dans une alimentation végétarienne ou végétale. Dans nos houmous, ils offrent une texture onctueuse et un goût doux, qui se marie à merveille avec les épices, les légumes et les herbes Sains, nourrissants et gourmands, les pois chiches font du houmous un allié aussi bien pour l’apéro que pour des repas simples et équilibrés
Chacune de nos recettes s’inspire du concept : « 5 ingrédients maximum »Ce choix volontaire garantit des compositions lisibles, sans artifice, et une transformation minimale du produit Nous utilisons des ingrédients naturels, travaillés à la main, dans une démarche 100 % fait maison Les tartinades sont proposées dans des pots en verre réutilisables, car le verre reste aujourd’hui la matière de conservation la plus noble et la plus neutre. Il respecte les saveurs, la qualité des aliments et s’inscrit dans une logique durable Nos tartinades se dégustent à tout moment de la journée
Petit déjeuner salé
Vous êtes de plus en plus nombreux à trouver que les petits déjeuners sucrés traditionnels (viennoiseries, céréales sucrées, smoothies) provoquent des pics de glycémie suivis d’une chute d’énergie rapide. Les options salées, riches en protéines et en fibres (légumes, légumineuses, pain complet), apportent une satiété durable et une énergie plus stable pour la matinée
Repas léger et équilibré
Associées à une tranche de pain (ou à des crackers de riz) et à une salade fraîche, nos tartinades offrent un repas simple mais complet, qui rassasie durablement sans alourdir. Parfaites pour une pause déjeuner ou un dîner léger, elles allient plaisir, végétal et confort digestif
A l’apéritif
À l’heure de l’apéro, nos tartinades saines et colorées font toujours l’unanimité
À étaler sur du pain, des toasts ou à tremper avec des légumes croquants, elles se partagent facilement et mettent tout le monde d’accord
Simples, gourmandes et pleines de saveurs, elles sont parfaites pour des moments chaleureux et proposent une option saine, colorée et gourmande
Malgré l’absence totale de conservateurs et autres additifs, nos tartinades se conservent entre 3 et 6 mois avant ouverture depuis la date d’achat. Cette durée est rendue possible grâce à une méthode simple de pasteurisation, utilisée depuis des générations; la même que celle de nos grands-parents. Une fois le pot ouvert, il suffit de le conserver au réfrigérateur et de le consommer dans les 5 jours
Des recettes sincères, ancrées dans le présent, mais inspirées par le bon sens d’autrefois; pour une alimentation plus consciente qui appelle au plaisir
CHF 10.50
