Tartinez une jolie couche de notre tartinade « Légumes d’Eté » sur une belle tranche de pain que vous passerez au four 5 minutes à 180 degrés afin que le pain soit croustillant à la sortie du four
Vous ajouterez alors un peu de sel puis de la burrata et des feuilles de basilic frais et le tour est joué
Cette tartinade qui rappelle une ratatouille peut également se réchauffer et se transformer en délicieuse sauce pour votre plat de pâte ou pour accompagner un poisson blanc que vous servirez avec du riz.
Enfin … si vous la mettez au mixer avec son même volume d’eau, vous obtiendrez une soupe froide délicieuse qui fera office de « gaspacho »
