Saveurs d’été à l’orientale Bio 160gr

Les Saveurs de l’été honorées : courgettes, tomates, poivrons et aubergines

Cette tartinade façon « ratatouille » évoque les saveurs ensoleillées de l’été, relevées par une touche d’épices aux accents orientaux.
Elle est disponible dès les mois de mai/juin, lorsque les aubergines, courgettes, tomates et autres légumes d’été arrivent à maturité dans nos champs.

Idées de dégustation

• À l’ouverture du pot, simplement sur des crackers
• En tartine salée, froide ou passée au four
• Mixée avec un peu d’eau pour obtenir une soupe froide type gaspacho
• Réchauffée, en sauce pour accompagner des pâtes ou un poisson blanc

Composition:

Tomates, aubergines, oignons, courgettes, poivrons, patate douce, citron, huile d’olive, ail, sel, épices « Ras El Hanout », poivre

Déclaration nutritionnelle pour 100 g

Énergie 95 kcal / 400 kJ
Matières grasses 4,5g dont saturés 0,7g
Glucides 11 g, dont sucres 6 g
Fibres 3 g, Protéines 1,8 g, Sel 1 g

Des tartinades artisanales, simples et engagées

Nos tartinades sont des créations artisanales pensées pour allier plaisir, simplicité et conscience alimentaire.

Notre gamme comprend 12 variétés :

• Végétariennes
• Certifiées bio par Bio Inspecta

Nos recettes sont élaborées avec soin, à partir de produits naturels et de saison, sans conservateurs ni additifs — comme la cuisine d’autrefois.
Elles sont également sans gluten et sans lactose.

Des ingrédients locaux et de saison

Les légumes, utilisés en grande quantité, reflètent notre collaboration étroite et prioritaire avec les maraîchers de la région, au fil des saisons.

Nos tartinades de légumes se dégustent :

• Sur du pain ou des crackers
• En accompagnement de dips de légumes
• Réchauffées, en sauces pour viande, poisson, riz ou pâtes

Des houmous riches et nourrissants

Nos houmous sont élaborés à partir de pois chiches bio et locaux, provenant exclusivement de la ferme Jaggi à Coinsins (Vaud).

Naturellement riches en protéines végétales et en fibres, les pois chiches :

• Favorisent la satiété
• Apportent une énergie durable
• Possèdent un index glycémique modéré
• Sont une source intéressante de fer, magnésium et potassium

Faciles à digérer et naturellement sans gluten, ils s’intègrent parfaitement dans une alimentation végétarienne ou végétale.

Dans nos houmous, ils offrent une texture onctueuse et un goût doux, qui se marie parfaitement avec les épices, les légumes et les herbes.

Une philosophie : 5 ingrédients maximum

Chacune de nos recettes s’inspire d’un principe simple : « 5 ingrédients maximum ».

Ce choix garantit :

• Des compositions lisibles
• Une transformation minimale
• Aucun artifice inutile

Tous nos produits sont fabriqués à la main, dans une démarche 100 % artisanale.

Des pots en verre, durables et responsables

Nos tartinades sont conditionnées dans des pots en verre réutilisables.

Le verre est aujourd’hui le matériau de conservation le plus noble et le plus neutre :

• Il respecte les saveurs
• Préserve la qualité des aliments
• S’inscrit dans une démarche durable
• Nos étiquettes se détachent à sec sans laisser de traces pour vous permettre de réutiliser les contenants

À déguster à tout moment de la journée

Petit déjeuner salé

Les petits déjeuners sucrés traditionnels peuvent provoquer des pics de glycémie suivis de chutes d’énergie.
À l’inverse, une option salée, riche en protéines et en fibres, apporte une énergie plus stable et durable.

Repas léger et équilibré

Associées à une tranche de pain (ou des crackers) et à une salade fraîche, nos tartinades composent un repas simple, complet et digeste.
Idéal pour un déjeuner rapide ou un dîner léger.

À l’apéritif

À l’heure de l’apéro, nos tartinades font toujours l’unanimité.

• Sur du pain ou des toasts
• En dips avec des légumes croquants

Simples, colorées et savoureuses, elles créent des moments de partage chaleureux tout en restant une alternative saine.

Durée de conservation

Sans conservateurs ni additifs, nos tartinades se conservent :

• Entre 3 et 6 mois avant ouverture (à partir de la date d’achat)
• Grâce à une méthode de pasteurisation traditionnelle

Après ouverture :

• À conserver au réfrigérateur
• À consommer dans les 5 jours

Une cuisine sincère et intemporelle

Des recettes ancrées dans le présent, inspirées par le bon sens d’autrefois, pour une alimentation plus consciente — sans jamais renoncer au plaisir.